Луковые

 

Семейство луковые - alliaceae

Семейство луковые - соответствует подсемейству Allioideae. Плод у луковых - коробочка, сросшаяся вверху; под землей развиваются пленчатые луковицы (редко корня); соцветие зонтиковидное, до распускания закрытое чехлом из двух обычно сросшихся широких перепончатых кроющих прилистников в основании соцветия; листья линейные или цилиндрические, реже овальные.

Семейство луковые

Луковицы, обычно и листья, имеют резкий чесночный запах, обусловленный гликозидами, отщепляющими при нарушении целости тканей летучие эфирные масла, содержащие серу в виде дисульфидов. Соединения эти обладают бактерицидными свойствами. Кроме того, надземная часть Семейства луковых часто содержит флавоноиды и богата витамином С и каротином; в луковицах - растворенные в клеточном соке углеводы; часто встречаются сапонины.

Все страницы о "Семействе луковые - alliaceae"

  • Род лук
    Род лук - allium Луковичные многолетние травянистые растения с длинными цельными листьями. Цветочный стебель несет верхушечное соцветие - зонтик шаровидной или полушаровидной формы, окруженный до цветения
↑ Вверх ↑