Можжевельник - можжевеловый сахар

 

Известно ли Вам?..

  • что в конце прошлого столетия масло можжевельника использовалась для стерилизации ниток, которыми зашивали раны после хирургических операций.
  • что в Польше, Швеции, Норвегии и Финляндии с шишкоягод можжевельника варят пиво, а в Англии - джин.
  • что шишкоягоды можжевельника используют как мочегонное средство, а масло - для втирания при ревматизме.

Чтобы не поколотся

Яловец

Можжевельник

Кусты можжевельников очень колючие, и поэтому собирать шишкоягоды на них тяжело. Попробуйте иначе. В сухой осенний день подстелите под куст можжевельника одеяло и резко ударьте по кроне палкой. Все спелые шишкоягоды посыпятся вниз. Останется только отсеять их от сухих шипов. Быстро и руки целы!

Из опыта индейцев Америки

Они издавна знали о целебных свойствах можжевельников и широко использовали их для лечения больных. Считалось, что воздух в зарослях можжевельника способствует выздоровлению больных туберкулезом. Их длительное время держали в таких зарослях, сооружая специальные вигвамы для больных. Научная медицина подтверждает, что фитонцидные свойства можжевельника способны уничтожать туберкулезную палочку.

Можжевеловый сахар

Если будете в лесу, попробуйте приготовить сладкий чай без обычного сахара. В стакан насыпают 50-70 г шишкоягод можжевельника и интенсивно растирают их до кашеобразной массы. Потом туда наливают воду, перемешивая ее с массой. Через некоторое время, когда вода отстоится, верхний слой, где собираются смолы, сливают. Останется лишь добавить заварки и нагреть раствор - можжевеловый сладкий чай готов. Если воду выпарить, получите чистый можжевеловый сахар, а его в шишкоягодах до 25%!

↑ Вверх ↑
Метки: ,