Кедр - кедровый бальзам

 

Известно ли Вам это? ..

  • что в ядре кедрового ореха содержится до 64% масла и 19% азотистых веществ.
  • что в орешка есть витамины Е и F, В и D (способствуют образованию молока у женщин-мам, улучшению состава крови и нормализации деятельности нервной системы).
  • что 100 г кедровых орешков обеспечивают суточную потребность человека в важнейших продуктах питания.

Кедровое масло

Кедр

Кедр

Его получают из очищенных ядер кедровых орехов. Их толкут в ступе до образования кашеобразной массы, которую затем перекладывают в сосуд и подогревают на огне. Тогда к теплой массе доливают горячую воду, и все это тщательно перемешивают. Масло поднимается вверх, и его сливают.

Кедровое молоко

Очищенные ядра орехов предварительно подсушивают и, перетирает в ладонях, освобождают от пленок. Сухие ядра толкут в ступе, подливая туда немного горячей воды. Кашеобразную массу нагревают в печи до кипения. Таким образом получают густые сливки. Их хранят на холоде. Перед употреблением часть сливок заливают горячей водой и перемешивают - это и есть «кедровое молоко».

Кедровый бальзам

Шишки кедровой сосны промывают холодной водой и измельчают ножом на максимально малые частицы. Зеленую массу засыпают в стеклянную банку и заливают спиртом. Туда же бросают кедровую живицы. На 200 г спирта нужно три порции равноценно объема шишек и 50 г живицы. Каждая порция шишек экстрагируется спиртом в течение 10 дней. Готовый концентрат хранят в темном и прохладном месте. Его употребляют для лечения ран, зубов и десен. При полоскании бальзам смещают с водой: по 10 капель на 100 г воды.

↑ Вверх ↑
Метки: ,